Ainekset

1 dl Valo24h paahdettu rouhittu pellava + vadelma-granaattiomenaa
1 dl kookoshiutaleita
2 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta

2 isoa kananmunaa
1 dl sokeria

200 g Maustettua rahkaa sitruuna
0,5 dl rypsiöljyä (voi olla myös sitruuna-maustettua tämäkin)

1 dl vadelmia tai punaherukoita

 

Valo24h-paahdettu-rouhittu-pellava-suomalainen-pellavarouhettu-pellava-muffinit

Ohje

Laita uuni kuumenemaan 175 astetta.
Vaahdota kananmunat ja sokeri.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää valmiiseen kananmuna-sokerivaahtoon rypsiöljyn kanssa vuorotellen. Lisää rahka ja vadelmat.
Lusikoi taikinaa kahta lusikkaa apuna käyttäen tukeviin muffinivuokiin.
Paista 175 astetta noin 20 min.
Jäähdytä ja nauti!

Vinkki: Voit halutessasi kuorruttaa muffinit myös valmiilla maustetulla rahkalla ja erilaisilla marjoilla.

© 2020 Linseed
webDesign: Mekanismi »